在食品行業(yè),
大型噴霧干燥機(jī)是個(gè)矛盾的存在,它既能夠讓食品保持良好的外觀和原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而生產(chǎn)出咖啡伴侶、蛋黃粉、奶粉、湯料、果汁粉等產(chǎn)品,也存在動(dòng)力消耗大、體積過(guò)大、易發(fā)生粘壁現(xiàn)象、次性投資大等缺陷,在環(huán)保重壓以及人們對(duì)食品要求越來(lái)越高的情形下,大型噴霧干燥機(jī)要保持其在食品工業(yè)中的地位還需多加努力。
大型噴霧干燥機(jī)特點(diǎn):
1.干燥速度快,料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加,在熱風(fēng)氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒,特別適用于熱敏性物料的干燥。
2.產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量好。生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,操作控制方便。對(duì)于含濕量40—60%(特殊物料可達(dá)90%)的液體能次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度。對(duì)產(chǎn)品粒徑,松密度,水份,在定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,控制和管理都很方便。
大型噴霧干燥機(jī)的離心霧化器要求在高速下平穩(wěn)工作,因此在安裝時(shí)應(yīng)確保塔體頂部安裝霧化器的法蘭面應(yīng)保持水平,并在兩個(gè)法蘭面間加橡膠法蘭墊以防止震動(dòng)。保養(yǎng)時(shí)需特別注意。
1、長(zhǎng)期挺放時(shí):應(yīng)切斷電源、氣源;
2、以木箱或其他包裝物對(duì)設(shè)備進(jìn)行包裝,設(shè)備包裝前減速機(jī)中應(yīng)加注符合要求的潤(rùn)滑劑;
3、設(shè)備應(yīng)存儲(chǔ)在通風(fēng)、干燥、無(wú)腐蝕性介質(zhì)、無(wú)振動(dòng)的環(huán)境中;
4、在定期檢查包裝、濕度的情況下,多可存儲(chǔ)3年;
5、長(zhǎng)期存放后,重新安裝或開(kāi)機(jī)前應(yīng)再次進(jìn)行設(shè)備性能確認(rèn);
6、其他配套元器件的維護(hù)和保養(yǎng)請(qǐng)參閱相應(yīng)的器件說(shuō)明書。
大型噴霧干燥機(jī)適用于從溶液、乳液、懸浮液和可泵性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀或塊狀固體產(chǎn)品。因此,當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水分含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),噴霧干燥是道十分理想的工藝。
現(xiàn)代干燥認(rèn)為,大型噴霧干燥機(jī)有著良好的干燥效果,生產(chǎn)適用范圍也十分的廣泛,如果能在技能技術(shù)上進(jìn)步實(shí)現(xiàn)突破必然會(huì)獲得更廣闊的市場(chǎng)空間。